Prazo de validade do panetone: Como calcular e garantir?

O panetone é um produto que conta com uma data de validade específica. A fim de garantir que o mesmo esteja realmente em condições de consumo. Desse modo, é essencial saber exatamente essa informação.

Assim, você precisa estar atento para evitar prejuízos ou problemas em aquisições errôneas. Então é sobre esse tema que vamos falar neste artigo que ensina como avaliar isso.

O que é um panetone?

Ao falar do panetone é importante saber exatamente o que é essa iguaria. Pois, entenda que há uma história bem interessante por trás da criação do produto.

Nesse sentido, saiba que o panetone é um dos símbolos do natal. Ao passo que está sempre presente nas mesas decoradas durante a festividade. Dessa maneira, saiba que o significado dele é “Pani di Toni”.

Ou traduzido para o português “Pão de Toni”, sendo uma receita elaborada por um padeiro. Que no caso tinha o nome de Toni e morava em Milão, na Itália. Com isso, a criação do produto não foi exatamente proposital.

Já que o padeiro estava fazendo pães e uma massa para torta. Enquanto que ele colocou as frutas que eram da torta nos pães. Assim, ele tentou resolver o problema colocando algumas frutas cristalizadas, ovos e manteiga.

Como resultado disso, o chefe dele gostou muito do panetone . Que passou a ser um verdadeiro sucesso devido a qualidade do produto. Nisso, surge a história de um dos itens mais apreciados no mundo, principalmente na época do natal.

Quais são os tipos de panetones?

Um detalhe que você tem que estar atento é o tipo do panetone. Visto que ele pode variar dependendo de onde foi produzido. Dessa forma, saiba que o mesmo pode ter sido feito em uma padaria ou ser industrializado.

O que faz com que a data de validade deles seja diferente e isso é um ponto a ser observado. No caso das padarias geralmente a produção é feita de modo sequencial.

Onde tal validade costuma ser de 30 dias, sendo um pouco inferior aos industrializados. Uma vez que o panetone da indústria pode durar entre 4 e 6 meses, porém isso poderá variar.

Decerto, você deve sempre conferir na embalagem o que está marcado no produto. A fim de ter certeza de que realmente ele estava apto para o consumo. Caso o item não tenha essa informação o ideal é não adquiri-lo para evitar riscos e prejuízos.

Panetone industrializado ou natural?

O panetone é uma iguaria que inicialmente tinha seu sabor natural. Entretanto, com o passar do tempo, o mesmo passou a contar com as gotas de chocolate. Além de ir se modificando apresentando também outras variações.

Nesse sentido, compreenda que temos as versões trufada, cremosa, etc. Desse modo, saiba que o sucesso foi crescendo bastante, o que fez dele um item quase indispensável no natal.

Por certo, entenda que o panetone artesanal garante uma ótima experiência gastronômica. Embora apresente uma data de validade que é mais baixa em comparação ao industrializado.

Visto que o panetone da indústria possui conservantes para que possa durar um pouco mais de tempo. Enquanto que o artesanato tem boa textura, leveza e um aroma típico.

De fato, compreenda que há diferenças na produção dos produtos. Uma vez que o artesanal tem características de sabor e aroma mais efetivos. Devido ao tipo da fermentação que é aplicado nele.

Sendo mais lenta do que o produto industrializado que já possui as misturas prontas. Tendo como base os seguintes ingredientes:

• Farinha;
• Gordura vegetal;
• Entre outros itens.

Sem dúvida, o panetone ideal é aquele que agrada o público. Por isso, é importante avaliar qual deles está de acordo com os gostos da pessoa. E as diferenças entre os produtos também são uma forma de ajudar na hora da compra.

Quais são as diferenças entre panetones artesanais e industrializados?

O perfume do panetone convencional tem perfumes e aromas que geram destaque. Já os industrializados trazem aromas tidos como artificiais. Ao passo que podem contar com essências de laranja, baunilha, entre outros.

Dessa maneira, saiba que esse é um dos principais pontos de diferenciação entre tais produtos. A complexidade de sabor do panetone artesanal é muito mais agradável, devido a lentidão no preparo.

Assim, entenda que a manteiga acaba sendo um dos ingredientes de maior importância. Vale destacar que a leveza e a maciez são outros pontos essenciais do produto.

E por isso é preciso verificar se o mesmo não está esfarelando ou mesmo ressecando. Já que a massa pode estar úmida, porém o ideal é que não grude na mão.

Por certo, compreenda que o panetone industrial costuma ter data de validade superior. Enquanto que o artesanal possui um período menor e deve ser consumido mais rapidamente.

Conclusão

O panetone é um produto que faz muito sucesso, principalmente na época de natal. Dessa forma, saber calcular a data de vencimento é de extrema importância.

Nisso, você deve entender a diferença entre a versão artesanal e a industrializada. Uma vez que isso é importante e evita vários problemas. Por fim, lembre-se também de evitar adquirir produtos com embalagem violada ou sem a validade inclusa.