Receitas baratas para o dia a dia

Cozinhar refeições deliciosas não precisa ser caro. Com criatividade e alguns ingredientes simples, é possível preparar pratos econômicos e saborosos para o dia a dia. Neste guia, apresentamos três receitas baratas para o dia a dia que se encaixam perfeitamente no orçamento e ainda satisfazem o paladar.

1. Arroz de Frango com Legumes:

Ingredientes:

• Peitos de frango cortados em cubos
• 1 xícara de arroz
• Legumes variados (cenoura, ervilha, milho, brócolis), picados
• Cebola picada
• Alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
3. Acrescente o arroz e os legumes. Refogue por alguns minutos.
4. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz (geralmente, o dobro da quantidade de arroz). Tempere com sal e pimenta.
5. Cozinhe até que o arroz esteja macio e os legumes cozidos.

2. Massa ao Molho de Tomate Caseiro:

Ingredientes:

• Massa de sua escolha (macarrão, penne, espaguete)
• Tomates maduros
• Cebola picada
• Alho picado
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Faça um corte em “X” na base dos tomates e mergulhe-os em água fervente por alguns minutos.
2. Retire a pele dos tomates, retire as sementes e pique-os.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
4. Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam.
5. Tempere com sal, pimenta e orégano. Deixe o molho apurar.
6. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem e sirva com o molho de tomate.

3. Omelete de Legumes:

Ingredientes:

• Ovos
• Legumes variados (tomate, cebola, pimentão, espinafre), picados
• Queijo ralado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Manteiga ou óleo vegetal

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga ou aqueça o óleo.
3. Adicione os legumes e refogue até que fiquem macios.
4. Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
5. Cozinhe em fogo baixo até que a parte de baixo esteja firme.
6. Vire a omelete ou dobre ao meio. Adicione queijo ralado por cima, se desejar.
7. Cozinhe até que os ovos estejam completamente cozidos.

4. Feijão Tropeiro:

Ingredientes:

• Feijão cozido
• Farinha de mandioca
• Linguiça calabresa picada
• Bacon em cubos
• Cebola picada
• Alho picado
• Ovos
• Cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
2. Na mesma panela, refogue a linguiça, cebola e alho até dourar.
3. Adicione o feijão cozido e misture bem.
4. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até incorporar.
5. Em outra frigideira, faça ovos mexidos e adicione ao feijão.
6. Misture o bacon frito de volta ao feijão. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

5. Frango com Legumes Assados:

Ingredientes:

• Peitos de frango
• Batatas cortadas em cubos
• Legumes variados (cenoura, abobrinha, pimentão), cortados
• Alho picado
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta e ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em um recipiente, misture os legumes com alho, azeite, sal, pimenta e ervas.
3. Disponha os legumes em uma assadeira.
4. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e ervas.
5. Coloque o frango sobre os legumes na assadeira.
6. Asse no forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam dourados.

6. Macarrão com Molho de Atum e Tomate:

Ingredientes:

• Macarrão de sua preferência
• Atum enlatado
• Tomates enlatados ou molho de tomate
• Cebola picada
• Alho picado
• Azeite de oliva
• Sal, pimenta e ervas a gosto (manjericão, orégano)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
3. Adicione o atum escorrido e os tomates picados. Se estiver usando molho de tomate, adicione-o.
4. Tempere com sal, pimenta e ervas. Deixe o molho apurar.
5. Misture o molho de atum com o macarrão cozido e sirva.

Com essas receitas simples e econômicas, você pode desfrutar de refeições deliciosas sem comprometer seu orçamento. Aproveite a versatilidade dos ingredientes e crie variações de acordo com seus gostos pessoais. Cozinhar em casa não apenas economiza dinheiro, mas também oferece a satisfação de preparar refeições saudáveis e saborosas para você e sua família.