Saiba a importância da escolha de um bom cardápio em eventos corporativos

A escolha de um bom cardápio é essencial para garantir o sucesso de um evento corporativo. É importante considerar a variedade de alimentos, a qualidade dos ingredientes, as restrições alimentares e, é claro, o orçamento disponível. 

Uma boa organização pode fazer toda a diferença para criar uma experiência agradável e satisfatória para os convidados. Confira a seguir 7 dicas que separamos para você realizar um bom planejamento! 

Satisfação dos convidados

Algo bem planejado e diversificado pode agradar a diversos paladares e oferecer opções para pessoas com restrições alimentares. Isso pode agradar e satisfazer os presentes, além de tornar o evento mais agradável para todos. 

Imagem da empresa

A escolha do cardápio também reflete a imagem da marca que está promovendo a confraternização. Um cardápio mal planejado ou que não atenda às expectativas pode causar uma má impressão, o que pode afetar negativamente sua reputação.

Algo desorganizado, com opções limitadas e de baixa qualidade, pode passar a imagem de uma empresa pouco preocupada com a satisfação dos seus funcionários e clientes. 

Por isso, é importante que tudo seja feito de maneira cuidadosa e estratégica, levando em consideração não apenas as preferências dos convidados, mas também a imagem que você deseja transmitir.

Ter um cardápio temático

Um cardápio temático é aquele que é elaborado para seguir um determinado tema ou estilo de culinária, como da culinária japonesa, mexicana e etc .

A ideia é que todos os pratos e bebidas sigam o tema escolhido, criando uma experiência gastronômica única. Além de ser uma opção divertida e criativa, essa pode ser uma maneira de surpreender e encantar os presentes, tornando o evento ainda mais memorável.

Qualidade dos ingredientes

Esse é um fator essencial, ingredientes frescos e de qualidade não apenas melhoram o sabor dos pratos, mas também contribuem para a saúde e bem-estar dos convidados. 

Más escolhas podem colocar em risco a saúde das pessoas presentes e prejudicar a imagem da empresa. Além disso, pode afetar também a produtividade e o desempenho de funcionários e clientes.

Portanto, é importante que a empresa responsável  escolha fornecedores confiáveis e de qualidade, e que os alimentos sejam preparados com os devidos cuidados e higiene

Considere restrições alimentares

Algumas pessoas possuem restrições alimentares, como intolerância à lactose, glúten, alergias alimentares ou seguem uma dieta vegetariana ou vegana. É importante levar isso em conta ao elaborar o cardápio para que todos possam se sentir confortáveis e satisfeitos.

Além disso, atender às restrições alimentares pode demonstrar que a empresa é inclusiva e se preocupa com o bem-estar de todos. Dessa maneira, é fundamental que os responsáveis perguntem aos convidados sobre suas restrições alimentares e providenciem opções adequadas para atender a essas necessidades.

Utilize brunch e coffee breaks 

São opções que podem ser utilizadas de maneira estratégica para oferecer refeições e lanches de forma conveniente e eficiente.

O brunch é uma refeição que combina elementos de café da manhã e almoço, e pode ser uma boa opção para eventos corporativos que ocorrem durante a manhã ou início da tarde. O brunch pode incluir pratos como ovos mexidos, bacon, pães, frutas, sucos e café, além de opções vegetarianas e veganas.

Os coffee breaks são intervalos onde serão servidos lanches rápidos, como, chá, água, bolos, biscoitos e salgados. Essas opções são ideais para algo de curta duração ou em que os convidados precisam se manter atentos e concentrados, como palestras e workshops.

Coquetel

É uma opção ideal para algo mais informal, como lançamentos de produtos ou confraternizações.

Os aperitivos geralmente incluem opções como canapés, mini-hambúrgueres, espetinhos, bruschettas, queijos e patês, enquanto as bebidas podem ser alcoólicas ou não-alcoólicas, como vinhos, cervejas, refrigerantes e sucos.

O coquetel pode ser uma opção versátil, pois permite que os convidados circulem livremente pelo evento e interajam entre si. É importante, no entanto, garantir que haja opções adequadas para atender às preferências alimentares.

Existem diversas maneiras de realizar uma boa confraternização corporativa, por isso é fundamental planejar cuidadosamente o cardápio. Gostou das nossas dicas? Compartilhe nosso conteúdo.